毎月最終金曜は、トワイライトシュフ・シェフという夜の交流会をやっています。
交流会というとたいそうなのですが
大皿料理をバイキング形式で取っていただいて
みんなでわいわいと食べながら、楽しくやりましょう･･･という企画です。
31日ということもあってか
月末で忙しかったのか、ほかの会議もあったらしくて
参加者はちょっと少なめでしたが
新しいつながりもできて
それなりに盛り上がったようです。
翌日、お昼ごはんに
トワイライトの残りものを盛り付けてみました。
画像左上から時計回りに
ピーマンのごま浸し、
茄子の煮浸し（当日は、にんじんスープを濾したあとの野菜を上にトッピング）
さばの竜田揚げ ゆでキャベツ添え
タコのキムチ和え
（最後に真ん中）
みょうがの甘酢漬け