スタイリッシュなトラベルフィッシングを目指す、雑誌「フィッシングカフェ」の連載…。
他のページはマニアックな釣り専門の先生方の連載ですが
私のページは…ウエアまで着こなそうとする…御婦人企画です。
…どう見ても雨の日のキャディーさんなんだけど(笑)
このシャカパン上下は、
シマノのオフショアスーツ、
機能性はバッチリで蒸れないし最高です！
さて釣れたお魚は深海魚の、
鬼カサゴとノドグロでした。
そして食卓は、
2日に渡ってお魚祭りとなりました。
お刺身とキモ和えに。
さらにお刺身はサラダにも。
セロリ、玉ねぎ、パプリカは全部薄切りにして、カリッと揚げたニンニクごと熱々のニンニクオイルをかけて。
同じお刺身を、さらにしゃぶしゃぶに。
アラでとった出汁とお塩、お酒で炊きこみ御飯。
針生姜をピンピンにさせて。
煮付けと中華風の清酒オイスターソース蒸しが翌日には煮こごり！
ふーっ。
頑張った。
疲れすぎて、まぶたが閉じかかった。
へろへろでバタンキューでした。
今日は目が腫れてます…。
でも美味しかったっ。