7月になりましたー！！
今年の夏も満喫しましょう♪
さて、川越駅からクレアモールを歩いて少し脇道に入ると見えてくる小さなお店。
cafe Brickさんへ行ってきました♪
マスターという言葉がしっくりくる店主の方は都内のホテルで働いていたそうです。
目的はこのパンケーキ。
クラッシックパンケーキ
夕食前だったので夫とシェア。
ドリンクセットのカフェラテと、単品でブルーマウンテンブレンドを。
パンケーキは綺麗に焼きあがっていました。
ホットケーキに近いようなシンプルで素朴な風味。
丁寧に焼かれていて美味しいです。
ブルーマウンテンブレンドも酸味がありながらコク深くて美味しかったです。
お腹に余裕があれば、他のパンケーキも食べたかったなあ…
落ち着いた雰囲気で地元の方にも愛されている感じ。また行きたいな。
