ブログネタ：【すんも賞を狙え!!】てんぷらに合う食材は？
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てんぷらの代表食材はやはり、さつまいもかな ちょっと厚めに切ったさつまいもをてんぷらに
ホクホクしていてとてもおいしいです
でも何でも合うような気がするな
春は たらの芽 こしあぶら こごみ（主人が山からとってきてくれる） たんぽぽの葉 たんぽぽの花 よもぎ
夏は なす ピーマン 青しその葉（畑で毎日収穫できる）
秋は さつまいも（ホクホクの最高級品） ごぼうのかき揚げ りんご むかご（長いものこ） きのこ
冬は わかさぎ きのこ類 ながいも れんこん
いろいろあげてみましたけど
なんでもてんぷらになっちゃうような気がします
てんぷらやさんで うめぼしの てんぷらを食べたことがあります
おいしかったです
家ではまねできないけれど
食材はなんでもいいけど 上手にからっと揚げる技術がほしいですね
家族が多いのでてんぷらも大量に揚げています。
好きな食べ方は天丼 家ではご飯の上にてんぷらをのせ 醤油をさっと掛けるだけでもおいしいですよ
