今週始めからの店内解体作業でした。
みるみるうちに見事な手順で解体されていきます。
いわゆるネジは全く使われておらず全て釘とホゾでした！
天井の梁も大変ながら取り外されていきます
すごいことなんですねぇ…年季を感じます😅
作業して頂いた方も「昔の大工さん凄いな…」とおっしゃってました。
この中で今後使われることになる材は極々わずか。
こちらの肘置きはもちろん丁寧に外して頂き、生まれ変わることとなります。
来週からはいよいよ壁などの作業が始まります！
乞うご期待！
Bar MILLESIMES 店主