イタリア・プーリア州の
オレッキエッティという
耳の形のパスタで作る
ブロッコリー・ソースの料理
”Orecchiette con broccoli”
をヒントに、
今年の七草の日に
庭の菜の花やハーブで
パスタを作りました。
パスタ（オレッキエッティ）100g
にんにく半粒
唐辛子1/2本
ブロッコリー約200g
（今回は菜の花）
（今回のトッピング：春菊、ハコベ、イタリアンパセリ）
アンチョビのオイル漬け1切れ
塩
EXVオリーブオイル
ほろ苦の
新春らしい美味しさの
パスタでした
イタリア・プーリア州の
オレッキエッティという
耳の形のパスタで作る
ブロッコリー・ソースの料理
”Orecchiette con broccoli”
をヒントに、
今年の七草の日に
庭の菜の花やハーブで
パスタを作りました。
パスタ（オレッキエッティ）100g
にんにく半粒
唐辛子1/2本
ブロッコリー約200g
（今回は菜の花）
（今回のトッピング：春菊、ハコベ、イタリアンパセリ）
アンチョビのオイル漬け1切れ
塩
EXVオリーブオイル
ほろ苦の
新春らしい美味しさの
パスタでした