デーツで甘味付けしたナナ流「あんこ玉」

● デーツで甘味付けしたナナ流「あんこ玉」


定期的にお弁当を注文下さっている方が、「末木さんのお弁当を友達と一緒に食べたいから～」とリクエスト下さいました。



うれしい気持ちを、小さいお菓子を添えることで形にしました。喜んでもらえてるといいな☆

お菓子は写真の四角い容器ので、ナナ流「あんこ玉」。

小豆を土鍋で炊いて潰したものと、デーツ（なつめやしの実）を煮てペースト状にしたものを混ぜ合わせ、丸めて煎り玄米粉をまぶしました。

デーツには、体に良いさまざまな効能があります。

主な栄養価とその効能です。↓

【栄養価】マグネシウム・鉄分・亜鉛・カロチン・カルシウム・ビタミンK・ビタミンB1、B2、B3（ナイアシン）・食物繊維

【効能】整腸作用・貧血改善・ダイエット効果・生活習慣病、骨粗しょう症の予防・免疫力向上・抗酸化作用・目の機能向上・精神安定効果

とても甘いので、そのまま頂いても立派なおやつになります。種を抜いたものが市販されています。お菓子づくりにはこちらの方が使い易いですね！

↓おいしいお菓子を食べながらダイエット、内面から美しくなりたい方必見です！！

9月のレッスン予定＊26日のクラスでデーツのあんこ玉を作ります。おいしい料理を楽しみながら健康になる穀物菜食習ってみませんか？

山梨県中央市の料理教室
美・健康・若さを保つ食
アトリエナナ料理教室

定休日：月曜日（土日のレッスン可）
アクセス：JR身延線 小井川駅徒歩8分／駐車可
受付時間：16時～21時／メールはいつでもOK！
※男性は面識ない方はご紹介が必要です。

ここ2年間の試食写真集
習ってよかったこと（生徒さんの感想から）
クッキングA（基本メニュー） はこんなクラス
クッキングB（応用メニュー）はこんなクラス

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