● ６月~7月【クッキング体験レッスン】
申込み受付中!!
こんにちは!!
山梨県中央市 いやさかクッキング
末木 弥栄子(すえき やえこ) です。
いやさかクッキングでは、
月1回、日月で「食養クッキング」を行なっています。
体験レッスンのご案内と
日程について書かせて頂きます。
自由で幸福な人生になるには、まずは食が大事です。
教室では、
穀物菜食(マクロビオティック）の基本的な考え方、
季節や陰陽論を踏まえた食材の選び方、
バランスの取り方、
野菜の切り方、乾物の戻し方、
圧力鍋や土鍋を使った玄米ごはんや雑穀ごはんの炊き方、
火加減や味付けといった、
おいしい料理のための基本的なことが身に付くよう、
講座内容を盛り込んでいます。
上質ほんものの調味料、
出来る限りオーガニックの安全なお米、野菜他食材を使い、
お水にもこだわり、
心身の健康を最優先します。
植物性100％、卵・乳製品不使用。
砂糖も不使用ですが、
例外で、純黒糖を用いることが稀にあります。
同時進行で「包丁研ぎ」等, 道具類の扱い方も。
「食薬」の実習は、ご自身だけでなく、
ご家族へのカラダのお手当にも役立ちますよ!!
包丁砥ぎは
１年の中で、２回取り上げています。
ふきんの煮洗いも行ないます。
清潔に、かつゴミを出さない生活の知恵!!
身に付いたことは・・・
一生を心身ともに健やかに生きるための土台となります。
食で体が整うことで、こころの問題も良い方に向かって変わって行きます。
穀物菜食（マクロビ）の食で、血液が浄化され、
体の内側が変わることで、
ものの見方、考え方、
さらには生き方も自然と変化します。
毎日頂くごはん。
今何を食べるのがいいのか、
自分でどの食材を、
どんな調味料で味付けして、
サッと火を通すのか、
よく煮込むのか、
あるいは生で？
そういった判断ができるようになれば最高です。
自分で決めるための基準がわかって、
それが健康維持につながるわけです。
まずは現在の食を見直すためのきっかけとして、
体験レッスンにご参加ください。
現在、60歳前後の方が割合的に多いですが、
お若い方、子育て真っ最中のママさんの受講も大歓迎です!!
月1回通う形の「食養クッキング」は
1年（12回）のどこからも
お入り頂けます。
各回3時間程度、
月謝 6500円税込 にて行なっています。
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通ってみようかな、と思われる方は、
まずは体験レッスンにいらしてください。
体験レッスンの内容
座学のあと調理実習をし、実食、後片付けまで行ないます。
食事についての相談や, 質問もお受けします。
体験レッスンは, 初めての方が対象
受講された方に 1年間の講座内容をお伝えします。
※食材の都合で 内容が変わることがあります
【6月の体験レッスン】主な内容
土鍋で炊く分搗きごはん
蕎麦の実で麻婆豆腐
基本の洋風だし/ 海藻スープ
食薬 ネギ味噌
実習 包丁研ぎ
【7月の体験レッスン】主な内容
土鍋で炊く雑穀ごはん
高キビの炊き方
高キビタコライス
甘糀人参ドレッシング, サラダ
食薬 大根湯
実習 ふきんの煮洗い
↓ 過去のレッスン風景
ご参考に!!
↓ 実食風景
6月、7月 受付中の日程
いずれも10時半開始（約3時間）
↓以外の日時でも
開催可能な場合があります。
2名以上にてお問合せください。
【6月の体験レッスン】
6月21日(日)
6月22日(月)
6月28日(日)
6月29日(月) 開催確定
【7月の体験レッスン】
7月13日(月)
7月26日(日)
7月27日(月)
【参加費】
5500円(税込) / 大人1人あたり
ゆうちょ口座への事前振込
お申し込み後のキャンセルには, 料金が発生します
最少催行人数 2名
お友達と申し込んで頂きますと確実です。
お子さま連れの方もご相談ください。
【申込み、問合せ】
お申し込みの際は、
氏名、住所、携帯番号、
希望日をお知らせ下さい。
連絡の取りやすい公式LINE がお勧め!!
← クリックしてネ!!
直に話してみたい方は、
携帯電話におかけください!!
090-3630-2662
yaekonana＠yahoo.co.jp
受付時間
通話は 9時～20時（休日もOK)
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