お客様に分葱を頂いたのでぬたを作りました
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✨分葱の栄養✨
β-カロテン，ビタミンCが豊富に含まれます
β-カロテンは、活性酸素の働きを抑制する作用があり、また皮膚，粘膜，目の網膜を健康に保つ作用のほか、風邪の予防、つまり免疫力を強化し細菌やウイルスから身体を守る働きがあります
ビタミンCは、コラーゲンの生成を促しメラニンの生成を抑えシミを予防してくれます
さらに、便秘を改善し整腸作用のある食物繊維、ナトリウムの排泄に関係のあるカリウム、貧血予防の鉄などの栄養成分も多く含んでいます
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#春を味わう
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#うちから美容
#旬の食材
