タッカンマリ作ってみました☆

忘年会で食べた新大久保のタッカンマリが忘れられないまたすぐに食べたーい！と思っているけどなかなか遠いのと、ひと鍋3400円というお値段に足踏み

なので、作ってみました～

レシピを検索してみるとあのおいしいスープは骨付きの鶏肉からも出ているけど味覇がどうもキーポイントらしい

忘れないようにレシピを
まずシリコンスチーマーに水、味覇、刻みにんにくと生姜をひとかけ。そこに塩胡椒で下味を付けた鶏もも肉を入れてレンジで4分。

そのあと鍋に下ゆでしたじゃがいもとしめじ、先ほどレンジで調理した鶏肉をスープごと入れて10分ほどグツグツ最後に葱を入れて～できました

じゃがいもがかなりホロホロになりますが私の好きな固さです

調味料はこんな感じで揃えてみました

あ、ビールは調味料じゃない新大久保のお店では甘みのある韓国醤油だったのでうちにあっただし醤油と練り唐辛子そしてマスタードマスタードはかなりタッカンマリの鶏肉と相性バツグンです

練り唐辛子は山椒と甘みを加えたら石垣島ラー油に似てる食感富士吉田の道の駅で300円くらいでしたお土産にちょうどいい大きさです



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あけましておめでとうございます

今年もどうぞよろしくお願いします
お正月と私の誕生日も過ぎ、オットは今日が仕事始めこれで多少部屋が片付くわと家事に勤しんでいます

わたしは明日が仕事始め
リズムを戻すべく頑張ってきます。

こちらは明日のお弁当にちょうどいいと思い買ってみました

何でも生姜がブームですね


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忘年会その2

昨日仕事納めだったのでその流れで
新大久保まで行ってきました
会社から30分はかかるので全然近くじゃないんですが、これを食べに！！

タッカンマリ
タッ というのは韓国語で鶏を意味します
鶏を丸ごと鍋にいれて

グツグツ煮まして
お兄さんがハサミで食べやすく
切り分けてくれます

手の動きが早いからブレる
そしてまたグツグツしてから

食べます！！

韓国の少し甘みのあるお醤油、酢、唐辛子味噌、マスタードで好みの味のタレを作ります鶏肉もおいしいのですが特筆すべきは鍋のスープ！！出汁がしっかり効いていて毎日飲みたいーという味でしたとても混雑していて予約必須のお店ですが絶対また行きたいなぁ

同僚の可愛い女子たちはドリンクもかわいく、マッコリグレープフルーツとかマッコリカシスとかわたしの選択肢にはそんなもんひとっつも入ってなかったのでひたすらビールやっぱり何にでも合う素敵な飲み物

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忘年会その1

なんか寒い
北関東は宇都宮に来ています！

新幹線停車駅ですがそんなに人は
歩いてないみたい
東武宇都宮駅方面には色々お店もあって賑わってます
早速に

宇都宮といえばね
こちらを注文しまして

こんなにたくさん

どれがどれだかって感じもしますが親切なことにメニュー通りに並べてくれてます
画面一番下の餃子から、健太、どんこ、しそ、えび・・・という具合に

わたしはニンニクの効いたスタミナ健太とプリプリ食感のえび餃子が気に入りましたおいしい餃子を食べながら今年の反省会？！です

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雑誌の付録

最近は豪華ですね！
これは今月号の美的の付録

OPIアボプレックス ハンド＆ボディスクラブですハンドマッサージしたあとよく洗い流し、クリームでケア

美容室でいつも美的を持ってきてくれるので何気なく読んでいて、今月号は自分で買おうと思ったら付録がこのハンドスクラブでした

現物は120g3150円付録は50g、美的は580円で購入できるのでなかなかお得

香りが強めなのですがわたしの好きな系統の香りだったので早速お揃いのハンド＆ネイルクリームをAmazonで注文
誕生日を間近に控えて何だかお手入れ系コスメが気になり出してます
ささやかな抵抗？！


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