クッキーにしようと決めたけどプレーンなのは面白くないので少し変わったものにしました
例えば
すいかとか
天然色素で色付けしました。もっと濃い色のほうが焼き上がりがキレイかもしれません
味にも変化を付けたかったのでごま塩を振って少し塩味がするように工夫してみましたあとは紅茶とか
生地を2つに分けて片方にアールグレイを練りこみ、プレーンな生地で巻きました
ティーバックだと茶葉が始めから細かいので刻む手間が省けます
このクッキーはアフタヌーンティで見たことがあって、これなら自分でも作れるかも？！とずっと企画を温めていたものです焼くとこんな感じに
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焼き色をなるべく付けなくすることなかなか難しい
これは160℃で25分焼いています。だいたいのクッキーは180℃で焼くレシピが多いですねちなみに切り分ける前
バターが多く生地がだれやすいので夜に生地を冷やして朝焼き上げを
別の生地同志を巻いたものは隙間もなくピッタリくっつきました友人にコツを聞かれたのですがわたしも分かりませんでした（笑）喜んでもらえたし久しぶりの手作りは楽しかったですiPhoneからの投稿