冷麺

暑くなってくると我が家の食卓に登場回数が多くなる冷麺

昔、大磯ロングビーチに行った時メニューに冷麺って書いてあってこんな顔して注文したら苦手な冷やし中華だったという思い出

韓国食材を取り扱うお店も増えているし身近で揃いますね冷麺には牛骨味とトンチミ(水キムチ)味がメジャーなようですがわたしは断然トンチミ派さっぱりしていて少し酸味がありヘルシーな気がする味！(よく分からないけど)

トッピングは何でもいいけど焼肉は欠かさず白髪ねぎはダイソーのねぎカッターで上手に切れます麺の茹で時間も1分程度だしささっと作れちゃうのも魅力スープは買ってきた時にすぐ冷蔵庫で保管してしまえばいつでも食べたい時に冷たいのを食べられますいつものカルディで仕入れたこの冷麺、ケース買いしたいくらい気に入りました





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