なすミートグラタンとピザ

久しぶりにごはん日記でも

昨日は作って冷凍してあったピザ２枚と、なすがあったのでなすミートグラタンにしました




ミートソース用のひき肉がなかったので、激安ゲットしていたチンジャオロースー用にカットされた豚肉を刻んで叩きました

１５０ｇ。
あとは
玉ねぎ半分～１玉みじん切り
にんにく１片みじん切り
を炒めて白ワインをかけてぐつぐつしているところへ、
*水1/2カップ
*ケチャップ大さじ４
*ウスターソース大さじ２
*コンソメ小さじ1/2
を入れて煮立たせればミートソース完成です

このピザをまとめて作った時は、冷凍カレー＋手作りピザ２枚でした

冷凍のものとはいえ早めに食べるのが原則ですが、夕飯に冷凍のみってなんだか申し訳ないので
いつも手作り＋冷凍にしています
冷凍のときは盛り付けでテンション上げてごまかしたり


長男も昨日はなすミートグラタンを食べたので、これは２日前のごはん

ニラが好きなちょっと変わったおにいちゃんです

次男くんは８ヶ月になりやっと２回食にしました

ちょっとずつつぶつぶを増やしているところです
お兄ちゃん同様、量をたくさん食べるのでびっくりします
お米、私より食べてるんじゃないかな


今日は久しぶりに晴れるらしいので、行ったことない児童館にでも行こうかなと思います


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