梅の季節！

台湾から帰国してそりゃもうアホみたいに働いてます３日も休んだツケが今きてる。。。

そんな忙しい中でも私の大好きな梅シーズン到来

毎年梅ジュースと梅酵素を沢山漬けます

キッチンなんて瓶だらけ

今年は和歌山からパープルクィーンをお取り寄せ

お酒は焼酎ではなく日本酒で漬けます

これがめっちゃまろやかで最高に美味い

日本酒で漬けると1カ月程度で漬かるので嬉しい

ちなみにパープルクィーンで漬けると赤い梅酒が出来ます

来週は青梅の収穫だしまたヘタ取ったりして面倒ですが年に一度のイベント？なので楽しみます