⚠️ホテルビュッフェのスクランブルエッグ
— まごめじゅん｜分子栄養学講師｜稼ぐ栄養カウンセラーを育成します (@plus_jun) 2023年7月25日
業務用の液体卵だって知らん人多すぎ🙄
業務用スクランブルのエッグの原材料表記
スラッシュ以下が添加物
加工でん粉、トレハ ロース、ゲル化剤（アルギン酸ナトリウム）、増粘剤
（キサンタンガム）、調味料（アミノ酸）、pH調整… pic.twitter.com/mMq0oq2Iat
あまりに身近でびっくりです。
お安いのはほとんどトレハロースなどの添加物が入っていそうです。