食事のきほん
今日も子育ておつかれさまです。
私は今日は休みだったので、子ども達と1日遅れの七夕を楽しみました。
短冊に願いを書いて、笹につるしました。
でも夕飯は七夕らしくもなく、
ご飯にお味噌汁、肉じゃが、ツナサラダという普通の和食。
少しは七夕らしくすればよかった…と少し後悔しましたが、栄養的には◎でしょう。
できるだけ栄養バランスの良い食事を、とは思っていても、忙しいママは、毎回きっちり栄養を考えるのって難しいですよね。
そんな中でも、これだけは意識して！というポイントがあります。
それは、
【炭水化物➕たんぱく質➕お野菜】の3種類を揃えること！
この3種類は相互に作用しているので、どれも欠けてほしくないんです。
炭水化物はご飯やパンや麺ですね。
身体を動かすエネルギーになります。
糖質制限ダイエットが流行ったりもしましたが、女性が過度に糖質を制限すると、栄養不足で生理が止まる危険性もあります。
過度な糖質制限や長期の糖質制限はやめましょう。
たんぱく質は卵や肉や魚や納豆などなど。
これは身体を作ります。
髪や肌をキレイにしたいなら、たんぱく質を積極的に摂りましょう。髪や肌も、たんぱく質で出来ていますからね。
そしてお野菜。
身体の調子を整えます。
ビタミンやミネラルは身体にとって必需品です。
毎回野菜料理を作らなきゃ！と思うと疲れてしまうので、まずはゆるっと気楽にいきましょう。
洗って出すだけのミニトマトや食べやすい大ききに切ってレンジで蒸したブロッコリーを常備するのもいいですし、ご飯を炊くときに一緒に皮をむいた人参を入れておけば柔らかくて甘い人参(我が家では子どもがデザート人参と呼んでいます)もできますよ。
まずは【炭水化物➕たんぱく質➕お野菜】が、何かしらあればOK！くらいの緩さでいきましょう！
朝ごはんを作るのが大変なら、納豆ご飯に野菜やワカメの入ったお味噌汁があれば十分です。
パンの場合でも、パンと牛乳！だけにしないで、パンにスクランブルエッグにブロッコリーのように、3種類が少しづつでも取れれば◎です。
ちょっと意識するだけで、家族の健康が守られますよ^^
ぜひ実践してください♪