昨日はｸﾘｽﾏｽでしたね！
私は今年のｸﾘｽﾏｽは
家族みんなにざっくぅｻﾝﾀのｸｯｷｰを
ｻﾝﾀさんしました♪
喜んでもらえてよかった(´▽｀)
皆さんはどんな１日でしたか？
今年は我が家ではｸﾘｽﾏｽｹｰｷに
豆腐でﾁｰｽﾞｹｰｷを作ったので
気分転換にひさしぶりに
ﾚｼﾋﾟを更新したいと思います♪
豆腐ﾁｰｽﾞｹｰｷ♡
[材料]
ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞ 150g
絹ごし豆腐 150g
生ｸﾘｰﾑ 200ml
ﾖｰｸﾞﾙﾄ 大さじ2
ﾚﾓﾝ汁 大さじ2
ﾒｰﾌﾟﾙｼﾛｯﾌﾟ 大さじ1
砂糖 60g
卵 2つ
ﾋﾞｽｹｯﾄ 60g程度
ﾊﾞﾀｰ 40g
[作り方]
①・ｵｰﾌﾞﾝを180度で予熱しておく
・ｹｰｷの型にﾊﾞﾀｰをぬってｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄを
ひいておく
・ﾊﾞﾀｰ、ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞを常温に戻しておく
・豆腐をｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄでくるんだものを
ﾎﾞｰﾙに重ねたｻﾞﾙに入れ水切りしておく
②ﾋﾞｽｹｯﾄをﾋﾞﾆｰﾙ袋等にいれて粗くくだく
③ﾚﾝｼﾞで1分ほど加熱して
溶かしたﾊﾞﾀｰを②にまぜてよくもみこむ
④ﾋﾞｽｹｯﾄとﾊﾞﾀｰをまぜたものをｹｰｷ型に
しっかりしきつめる
(上から体重をかけてしっかり固める)
⑤ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞ、豆腐、ﾖｰｸﾞﾙﾄをﾐｷｻｰ等でﾄﾛﾄﾛにする
⑥卵、砂糖を加えてﾊﾝﾄﾞﾐｷｻｰ等で混ぜる
⑦生ｸﾘｰﾑ、ﾚﾓﾝ汁、ﾒｰﾌﾟﾙｼﾛｯﾌﾟを加えて混ぜる
⑧⑦をﾋﾞｽｹｯﾄをしきつめた上に流し込み
ｹｰｷ型を少し持ち上げて2、3回ほど優しく落とし
空気を抜く
⑨180度のｵｰﾌﾞﾝで45分ほど焼く
⑩熱くなくなるまで常温で冷やし
冷蔵庫で冷す
⑪好みのﾄｯﾋﾟﾝｸﾞをして出来上がり(๑•ᴗ•๑)♡
私は今回冷凍のﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘ-に
ｸﾞﾗﾆｭｰ糖とﾚﾓﾝ汁をまぜてﾐｷｻｰで
混ぜたものを少し煮たたせてｿｰｽを
作ってかけました♪
あっさりしてて美味しいって
好評でした♪
ぜひお試しください(´▽｀)
それでは入試まで
あと１ヶ月になったので
いい結果がだせるように
頑張りたいとおもいます！
受験が終わり次第ﾌﾞﾛｸﾞ
再開する予定なので
よかったら遊びにいらしてください♪
それではよいお年を＊゜