今週からレストランウィークが始まりました
早速お友達４人で「ル・サーク」へ
１品目 プリプリの海老
２品目 サーモンとお野菜
デザート アプリコットとピスタチオクリームのパイ
どれもおいしくて大満足でした。
お皿に描いてあるお猿さんとジュエリーもかわいい
それからお茶をする為にサックスフィフスへ
お友達オススメのチーズケーキもおいしかったです
それにしてもよく食べた一日でした
抹茶のババロアを作りました
生クリームとゼラチン液を同じ濃度にして混ぜる所が苦手で。。。
生クリームを泡立てすぎたりゼラチン液が固まり始めてしまったり
いつもどきどきするのですが今日はうまくいきました
結婚２周年のお祝いをタイムワーナービルにあるCafe Grayでしました
一皿一皿とてもきれいに盛り付けてありました。
１品目 アボガドとグリーンサラダ
牛肉のカルパッチョ
２品目 レッドスナッパー
リブステーキの煮込み
デザート チョコレートチーズケーキ
コーヒーのクレームブリュレ
最初は余裕だったのですが最後はもうお腹いっぱい
けどとても美味しかったです
店内はオープンキッチンになっていてシェフ達の働く様子が見れて面白かったです。
厨房は忙しくて騒がしいというイメージですがこちらはとても静かで余裕がある雰囲気でした。
大きな窓の外にはセントラルパークの緑が見えて、こんな所でお料理したら楽しいだろうな～と思ってしまいました。