ミニラウンドブレッド～メープルカフェ＆ベリー～

生地をマーブル状にするのにものすごく手間がかかりました

アーモンドをまぶしたのがカフェ生地。

インスタントコーヒーを混ぜて捏ね、メープルの粒ジャムを混ぜ込んでます。

もう一つは、ストロベリーパウダーを生地に混ぜて捏ね、ドライストロベリーとホワイトチョコチップを混ぜ込んでます。

切るとこんな感じです。

トヨ型という独特の型に入れて焼きます。

家の近くにあるパン屋さんにあるメープルラウンドというパンが恐らくこの型を使って焼いていると思います。

いつも、先生のご指導のおかげでとても美味しい品が作れます。

感謝です。