ぶり大根

土曜日に受けたレッスンの復習。

他に、ほうれん草の胡麻和え、卵焼き、豚汁と普段使い出来る大変実用的なメニューを作りました。

卵焼きは、関東風と関西風のレシピを知りました。

家では、食べ慣れている関西風をチョイスして作りました。

切り身を使用した作り方は、非常に役立ちました。