【笹塚】どうげんぼうず

訪問日：2013.10.4


塩つけ大盛り（８５０円）


え～コチラも約２カ月前の訪問になります。

いつの間にか【笹塚】おかげさま が店名変更していました。

ものスゴく温かい接客と店名がマッチしていて好きだったんですが。

ちなみに「どうげんぼうず」、下関弁で“クソガキ”って意味らしいです。

いや方向転換スゴいなッ（゜□゜；）!!!!!

はい。

もちろん接客が悪くなったとか…

近所の畑で盗んできた食材を使っているとか…

もう手当たり次第いろんな所で立ち小便してるとかは、ありません。

当たり前だわッ（゜□゜；）!!!!!

オマエのクソガキに対するイメージもヒドいなオイッ（゜□゜；）!!!!!

はい。

１４時２０分頃お伺いしまして先客１人、後客０人。

【笹塚】おかげさま 時代は売り切れで食べられなかった塩つけを注文。

やや細めの麺はモチモチ♪サクサク♪ウマウマ♪

写真にもあるバジルオイルを追加するとさらにノド越し感ＵＰ。

シンプルですが動物系魚介系＋αの旨味感じる塩つけ汁と相性抜群。

わっウマ～。優しい～。

この＋αの旨味は何なんだろ。貝系なのかな？

塩つけ麺も…

・【静岡】卓朗商店（→【大つけ麺博】第四陣 ）

・【品川】さいじょう 品達店（ゆず塩）

・【東京】ひるがお 東京駅店

・【大つけ麺博】啜磨専科（神奈川）

・【西荻窪】パパパパパイン

などなど、シンプルでも多種多様なところが楽しいですね♪

また笹塚に行くときはお伺いしたいと思います。

【評価】★★★☆☆

【ラーメンデータベース 】【ＭａｐＦａｎ（地図） 】