訪問日：2012.1.18
つけ麺（８００円）
目黒、青山にある「づゅる麺」の最新店。
豚骨魚介ならぬ“豚骨魚貝”つけ汁がウリとのこと。
１２時３０分頃お伺いしまして店内行列３人。
女性のお客さんが多かったのが印象的です。
約１５分ほどで着席でき、さらに５分後に麺登場。
まず極太平打ちの自家製麺はチュルン♪チュルン♪
もちろん味、香りもしっかり感じることができました。
そして噂の“豚骨魚貝”つけ汁ですが、
粘度もあり濃厚なのに後味は優しい印象。
豚骨＋鶏も使ってるみたいなので、鶏のおかげかな。
赤貝パウダーによる“魚貝”の感じは、
こうガツンッ！と伝わってくるわけではありませんが、
ちょっと独特な後味でしょうか。
このつけ汁、個人的にクセになる味でした。また食べたい。
麺とつけ汁の相性も良かったです。
こちらスープ割りじゃなく極細麺を入れてくれるという、
これまた独特な〆ラー（１００円）というのもお願いしましたが、
斬新でウマかったですね。
ただつけ麺である程度お腹一杯になった状態で、
ミニラーメンが出てくる感覚になりますので、
「いや、まだ食わすんかい」ってキモチにはなります。
いやオマエが頼んだんだろうがッ（゜□゜；）!!!!!
正月に親戚の家に行ったときみたいになります。
たしかにオバちゃん料理すすめてくるけどもッ（゜□゜；）!!!!!
腹減ってないのに煮物とか食わされるけどもッ（゜□゜；）!!!!!
はい。
ちょっと店員さんが元気なかったかな～とは思いましたが、
また近いうちにお伺いしたいです。
【評価】★★★☆☆
【ラーメンデータベース 】 【ＭａｐＦａｎ（地図） 】