訪問日：2011.9.17
つけ麺中盛り（７８０円、中盛りまで無料）
一番のこだわりは、三河屋製麺と共同開発した国産小麦１００％使用の中太ストレート麺。スープは粘度のある豚骨魚介系で、魚粉も浮かぶ。（噂のつけ麺２０１１参考）
新宿で飲んだ後、学芸大学の友人宅に行くついでに訪問。
２４時にお伺いしまして７割程度の客入り、後客０人。
店内はオシャレな雰囲気で女性だけのお客さんの姿も。
まぁ特に酔っ払っていたわけではなかったんですが、
なぜか「すする」という店名が、
ちょっと下ネタに聞こえてしまったのはさて置き…
いやさて置けるかッ（゜□゜；）!!!!!
酔っ払ってなかったらただの変態だろッ（゜□゜；）!!!!!
はい。
いきなり申し訳ありませんでした。
麺はそんなに太麺な感じはしなかったんですが、
かなり噛み応えがあり、モチモチ。
味、香りもガッツリ感じられ、かなり存在感あるタイプ。
ウマいです。
それに合わすつけ汁は、やや粘度が高めの濃厚豚骨魚介。
ただそこまで味は濃いわけでもなく、甘みが目立ちます。
お酒飲んだ後でサッパリ系を求めていたはずなんですが、
意外とあっさりスルッと食べちゃいました。
麺ウマかったんで、もうちょっと食べたかったな～と。
酒のツマミあんま食べてなかったんで、大盛りにすればな～と。
ただ腹減ってただけだろ、それッ（゜□゜；）!!!!!
はい。
今度アルコール入ってないときまたお伺いします。
【評価】★★★★☆
【】 【】