訪問日：2011.6.28
素つけ麺大盛り（５００円＋大盛り１００円）
お伺いしてから時間が経ってしまいましたが、ご報告。
亀有にある行列店で前々から気になっていたお店です。
午前中、亀有で映画を観ていたので思い切ってコチラへ。
１２時過ぎにお伺いしまして外待ち８人。
４人ずつ入れ替え制みたいなので、
２グループ目にギリギリ漏れちゃったみたいです。
結局着席して食べ始めるまで計１時間くらいですかね。
「素つけ麺」はネギと“本日の具”のみで（写真）、
この日はほぐした豚に柚子を和えたモノでした。
まずうどんのような見た目の太麺ですが、
味、香りはそこそこ感じられます。
ちょっと柔らかめに茹で上げられていて、プリプリ。
それに合わすつけ汁は、
かなり甘めというか優しい印象。
粘度はまぁまぁありますが、濃度はそこまでありません。
ネギ、ほぐし豚を入れると味が変わってウマかったんですが、
まぁ味が変わったというよりは、
つけ汁の温度が下がってちょっと味が濃く感じるようになった、
だからウマく感じた、みたいなとこでしょうか。
まぁ分かりやすくいうと、
パンチが足りなかったです。
それか原因を挙げるとするならば、
この日はメチャクチャ天気良いわ暑いわで、
４、５０分くらい外待ちしていたせいで汗ビショビショ、
だから濃い目の味付けを欲しがっちゃったのかも。
じゃオマエのせいじゃねーかッ（゜□゜；）!!!!!
ってか味覚変わるほど汗かかねぇだろ普通ッ（゜□゜；）!!!!!
はい。
僕もそう思っていたのですが、
店員さんが食べ終わったお客さん全員に言っていた
「暑い中お待たせしてホントに申し訳ありませんでした」
僕のときだけ、
メチャクチャ気持ちこもってました。
知るかッ（゜□゜；）!!!!!
【評価】★★★☆☆
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