訪問日：09.1.27
味玉つけめん大盛
千駄木の人気店「つけめんTETSU」の姉妹店。よりつけ汁に合う麺を求めて自家製麺へ変更した「TETSU」が、系列店の麺を作る工房も兼ねてオープンさせたのが同店だ。麺は食感にこだわったという言葉どおり、弾力感ある歯ごたえの太麺。昼は濃厚なトンコツと魚介のWスープ、夜は鶏ガラと魚介によるまろやかで香り高いスープを細めの麺で味わえる。（グルメＷａｌｋｅｒ参考）
夜の部の「鶏×魚介」をいただきましたが、
ウマいッ！
西日暮里（千駄木）の本店の味は、
実際そんなに覚えておらず、
しかもめちゃくちゃウマかった記憶はないのですが、
ココはウマいですね。
自家製麺だけあって、コシ、香りは抜群。
つけ汁はトロットロで麺との絡みは最高。
まぁ、
前日食べた「天下一品」に比べると薄めですかねぇ。
そりゃそうだッ（゜□゜；）!!!!!
はい。
濃厚だけどしつこくない味ので、かなり食べやすい感じがしました。
味玉もチャーシューもキテましたね。
昼の部の「豚骨×魚介」も是非食べてみたいです。
っていうか、
天下一品のスープにココの自家製麺をつけて食べたいです。
夢のコラボッ（゜□゜；）!!!!!
山本高広×織田裕二…
夢のコラボッ（゜□゜；）!!!!!
朝青龍×ＨＥＹ！たくちゃん…
夢のコラボではないッ（゜□゜；）!!!!!
【評価】★★★★☆
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