本日の料理教室

久しぶりのイタリアンです。




▼じゃがいものニョッキ　お肉のラグーソース

レンジで温めたじゃがいもを、ざるで裏ごす時にテクが必要です。
ソースは牛肉を煮込んだもの。

▼クスクスのサラダ（左）、
サツマイモのフリット＆ホウレンソウのソテー　ロマーニャ風（右）


▼いわし


▼マロンペーストを使ったチョコレートケーキ