今日の料理教室

鯛を三枚におろしました。




鯛にゅうめん
すっごく上品なお味です。


鯛にゅうめん in 土鍋



鯛の紹興酒蒸し
生姜と白髪ネギとパクチーがのってます。


油でジュワ～っと。




米ナス。