スパイスから作るカレー。

今回の料理教室では、
カレーをスパイス配合から作りました！



ベジタブルキーマカレー（写真右下）
スパイスを配合して作ります。
タマネギをじっくり炒めて甘み満点！
揚げナスやオクラなども入って、居間の季節にちょうどいいわね。
ターメリックライスもいっしょに。

サモサ（写真左下）
インドの代表的なスナック。
小麦粉で作った皮の中に、スパイスのきいた具を詰め込んであげます。
ビールが欲しい。。。

ビーンズサラダ（写真左の器）
ライム１個分を絞りドレッシングに。
サッパリ味♪

チャイ（写真右上）
これもしっかりスパイスを配合して作りました。
カルダモンなどをすり鉢で混ぜ合わせます。
カフェで飲むより美味しかった♪


さて、ここで問題。
世界三大スパイスとは？