昨日は初級クラス３回目です。
実はロールパン製作だったんだけど・・・・
第一発酵のとき、発酵器の一番下に生地を置いたもんだから
直に熱が伝わって・・・生地が・・・死んでしまった（汗）
先生 「ああぁ～死んでしまいましたね～」（汗）
あたし 「底がクッキーみたいになってますぅ～！おいしそう」
・・・・能天気なあたし（汗）・・・・
先生 「う～ん、でもおいしくないですよ」（汗）
・・・・冷静に交わされた（汗）・・・・
時間もないので急きょ ベーグル製作になったのでした（爆）
ベーグルは他のパンより短い時間でできるんです。
これがそのベーグルです♪
写真をクリックしたら拡大に（笑）
材料にタマゴ、バターを使ってないので生地も真っ白！
写真はお湯で茹でてるところです。
これの写真もクリックで（笑）
みんなに遅れることなくできました（汗）
初めて作ったベーグル・・・・めっちゃくちゃモチモチしてて
おいしいよぉ～～～～～♪
この日は先生が入れてくれたエスプレッソだけいただいて
全部持って帰ってきました。
帰ったら夕方６時を過ぎてたのであわてて夕食作り～！
なのであり合わせでゴハン炊かずにベーグル乗せて
おりゃ～！って感じのメニュー（笑）
でも家族みんなが「モチモチしてておいしい！」って喜んで
くれました！