とても立派な大根を、嫁が親戚から頂きまして・・・
どうやら自家製とのことです.
これで何かできないかと思案しまして☆
せっかくの休みなので、買い物へ。
季節の旬の食材をたくさん使います☆
特に、サツマイモを食べたくなりまして・・・
さつまいも、大根、ぶなしめじ、ニンジン、冷凍してあった豚バラも使います☆
まずは、煮物。
グツグツ煮込みます。
ここで、
水溶き片栗粉を使います。
とろみをつけ、全体になじむよう混ぜ、完成です。
サツマイモもとても柔らかくできています。
次は、炊き込みご飯です。
炊飯器にお米と材料を投入し、ダシを作って一緒に炊きます。
が・・・
基本的に炊飯器任せのはずなのに・・・
失敗しました(((( ;°Д°))))
炊飯器では結局上手く炊けず、鍋にうつしかえました。
どうやら水加減が大きく間違っていたようで・・・
さっぱり炊けません（笑）
こんなケアレスミスはなかなかないので、
軽く凹みました・・・
で、嫁からのアドバイスで、
リゾット風に仕上げるようにとのこと。
鍋にいれ、水を加えてから味付けをして、
しばらく煮ることに。
すこし柔らかいリゾットに。
まあ、こういうときもありますよね～
てことで、ついでに煮豆も購入し、
完成です☆
秋らしい晩ご飯となりました☆
味もおいしかったですo(^▽^)o