ひっさしぶりにバターチキンカレー🍛
作り方は…
クックパッドで大人気のレシピを参考に。
①鶏肉2枚を、カレー粉×大2・ヨーグルト200g・塩胡椒に漬け込む。（3時間〜１晩）
カットしても、そのままでもOK
②ニンニク、生姜、玉ねぎ・りんごのみじん切りを弱火で炒める。
③水200cc・トマト缶×1・バター40g・醤油×大1・みりん×大1・砂糖×大1と1/2・ソース×大1・塩×小1・コンソメ1個・カレー粉×小1を加えて、中火で煮込む。
④5分ほど煮込んだら、①をヨーグルト漬けダレごと入れて、弱火で20分ほど煮込む。
⑤生クリーム×大3を加え、一煮立ちしたら完成！
味が薄い場合は、カレー粉、塩やコンソメを加えて下さい。
家にあるスパイスも色々入れちゃいましょー！
わが家は、カルダモンとパプリカパウダーしかなかった。
果物もお好みで、入れなくてもいいし、マンゴーチャツネ入れてもOK
アレンジ自由自在✨