◇Restaurant Sugita◇
⌂東京都港区新橋5-13-10 VORT新橋NEX 1F
☎03-3433-5315
新橋にある『Restaurant Sugita』で贅沢なひと時を
高級キノコとステーキが春を感じられて絶品！
気になった方はぜひ『Restaurant Sugita』へ行ってみてください🚩
〈Google投稿より引用〉
◆モリーユ茸のフリカッセ仕立てと但馬牛リブ芯ステーキ◆
春が旬の高級きのこと共に味わう、きめ細やかなリブ芯。
港区新橋駅烏森口より徒歩7分にあるガストロノミー「Restaurant Sugita」です。
高級食材のひとつ、フレッシュのモリーユ茸、春の訪れを感じるフリカッセ仕立て。
奥深い香りが特徴のモリーユ茸は、加熱することで香りが増し濃厚な旨味と甘味が染み出します。
フリカッセに仕立てることでモリーユ茸の旨味をクリームソースに溶け込ませることにより美味しく頂けるのです。
春の訪れと共に旬を迎えるモリーユ茸と、非常に柔らかくきめ細やかな肉質のリブ芯ステーキの相性は言わずもがな。
とろけるような味わいのリブ芯ステーキはマスタードソースで味を纏めました。
Restaurant Sugitaでしか味わえない、類いない美味しさ。
モリーユ茸に春の訪れを感じながら当店自慢の但馬牛を、心ゆくまでお楽しみ下さい。
皆様のご予約心よりお待ちしております。