根津松本のお魚

ある方のブログで拝見して気になっていたお魚屋さん。

根津の松本さんです。

自宅からも近いので行ってみることに

お値段がお高め、とのことだったので、ドキドキしながら

当日は主人が不在で食べることが出来ない予定だったので、

日持ちがする中でおススメされた銀鱈の西京漬けと、今がおいしい時期との鯵の干物。

銀鱈の西京漬けを食べましたが、

焼いているとなぜかバターのような香りがしました。

食べてみると、脂がすごくのっていてしっとりふっくら。

とってもおいしかったです

鯵の干物も楽しみ！