明日のミルはちょっと違う…のかな。。。

今朝も早起きして直売所へ

新鮮な朝どれ野菜と赤紫蘇

赤紫蘇は葉っぱを摘んで洗い

水切りして塩もみしてアク抜きして絞り

そこに下漬けして出てきた梅酢を加えて

ほぐし、下漬けした容器の上に箸で広げ

入れ梅酢も戻し入れた

疲れた

後は梅雨明けを待つ

今日のミルちゃん

日々雰囲気が変わる

日々成長

明日のミルはちょっと違うのかな