毎日を幸せにする食事作りの
サポートをします！
ハッピーフードデザイナーの
藤見 結花 です。
これ、なぁ〜んだ？
ゆかマニアなら分かるよね？（笑）
↑いるのかしら…
正解は…
切干大根！
レシピというほどのものではないけど、
載せます。
糖質制限にも！麺風 切干大根
材料
切干大根 お好み
水 切干大根ひたひたくらい
ブロッコリー お好み
1．ブロッコリーを洗って、
茎も花(普段食べる部分)も切っておく
2．切干大根をフライパンか鍋に入れる
3．切干大根がひたひたになるくらい
水を入れる
4．戻る直前くらいにブロッコリーを投入
5．煮汁ごと器にあける
6．醤油をまわしかけて出来上がり。
お好みで卵を落としてもいいかも！
これだけでかなりお腹いっぱいになるので、
おすすめ。
汁も摂ることで、
水に逃げた栄養素も余すことなく摂れます。
食べ切らなかったら、
玉子焼きに入れたり、煮物にしたり、
炊き込みご飯にしたり。
リメイクもできますし、
おすすめです。
ふ〜、
美味しかった♡
あ、勿論、
これしか食べていないなんてことは、
ありませんよ〜。
