毎日を幸せにする食事作りの
サポートをします!
ハッピーフードデザイナーの
藤見 結花 (yukamoon)です。
私はメニュー考案代行をしておりますが、
そもそもなんでこれをやろうと思ったのか。
想いを語らせていただきます。
「どんな人も食を楽しめる場を作る」
これは、最初はカフェを開こうと考えて、
掲げた目標。
だけどそれは、
お店でなくてもできます。
どうやったらできるのか?
料理を作る人が、そうなればいいんです。
でも、そもそも料理が苦手だったり、
自身や家族に
アレルギーや
食事制限をしなくてはならない事情があれば、
メニューに困ることもある。
私は、メニューを考えることも好きで、
あれとこれ組み合わせたらどうかな?と
考えて作るのが好きです。
だから、
メニューに悩む方の助けになれば、
と思いました。
こんな人が作ります。
2日前のだけど、
いい写真が撮れたので。
ビデオトーク中(歩きながら)。