ブルーベリーの季節ですね
フレッシュブルーベリーを使い、マフィンとスコーンを作りました。
どちらもプレーンの分量にブルーベリーをプラスしただけです。
ブルーベリーがじゅわっとジューシーで美味しいです
♥
♥
マフィンには生を、スコーンは作る工程で実が潰れそうなので一旦冷凍し、カチカチにしてから使いました。
手作りは砂糖や油分の調整もできるし、余計な添加物も入らないし、何より美味しいと思います。
お菓子やパン作りの材料は『こだわり食材572310.com』さんで購入しています。
小麦粉や砂糖…材料もどんどん値上がりしていますが、こちらのショップ様は比較的良心的な価格ですし、何より安心して使用できるものが本当にたくさん揃っています
