今朝も朝ごはん代わりにバターコーヒーから
そして、先日購入した「冷蔵庫で育てる熟成ぬか床」に
ネバネバ野菜を漬け込んでみました♪
ぬか床の味を覚えるため、ぬか床の味見もしておきました。
スーパーで足しぬかも購入したので、
これからぬか漬け生活継続できるよう楽しみます〜
▼オクラ
オクラを塩もみして、水洗いのあと
ヘタとヘタ付近の硬い部分を包丁で剥いて水気を拭き取りぬか床へGO
▼ネバリスター(山芋)
山芋は皮ごといれてみました。(写真取り忘れた〜
)
皮をたわしでゴシゴシした後、火で炙って山芋ちゃんの毛を焼き取りぬか床へGO
このジップロックの中に2種のネバネバ野菜を漬け込み中
ワクワクしちゃうー♡夜ご飯が楽しみ!!
子どもも美味しく食べてくれるといいなっ
そして、今日は火曜ドラマ「おカネの切れ目が恋のはじまり」が始まりますよ〜
三浦春馬さんに会える
今夜はたくさんのワクワクが待っている〜
仕事を辞めて、毎日とってもシンプルな暮らしですが
せかせかすることなく、穏やかで幸せを感じる余裕ができた気がします
攻めの休暇(サバティカルタイム)をこのタイミングで得れられた事
本当に良かったなぁ〜と今のところ思っています
最後までお読みいただきありがとうございましたっ


