金沢、加賀ののとやさんからホタルイカの沖漬け🦑とイカの塩辛が届きました♡
※のとやさんのHPから写真お借りしました
※のとやさんのHPから写真お借りしました
ホタルイカもイカの塩辛も新鮮そのもので本当に美味しかったです‼︎
ボキャブラリー不足が悔やまれます...
昔、金沢でホタルイカをいただいてから、
大好物になりました♬
ホタルイカは痛みやすいので、ボイルや沖漬けでした食べたことなかったですが、
金沢では、生で食べれる店があります♡
水揚げされたばかりのホタルイカをお刺身でいただくって本当贅沢♡
それにも匹敵するぐらいの新鮮さを感じられるホタルイカでした🦑
