今日は、こないだ思いっきりｲｲﾃﾚﾋﾞでやってた
にんにく万能ｵｲﾙを作ってみましたぁ
オリーブオイル 200ml
にんにく 1個
①にんにくをみじん切りにしてオリーブオイルに投入。
沸騰したお湯で①を湯銭する。（この時、火は止める）
20分ほどう湯煎したら、ﾌﾗｲﾊﾟﾝにうつして、
弱火にかけ、小さい泡がでたら完成
荒熱をとって、保存瓶にうつしましたぁ
サラダやパンにタラリかけたり、もちろん炒め物にも
冷蔵庫で1ヶ月ほど持つみたい
季節の変わり目。
にんにくの健康パワーにあやかりたし
あ---。部屋中、成分が出きったにんにくの香りがぁ---