今朝、マンション玄関を出た際？
いよいよでしょうか、金木犀。
香りがしていました。
マァそれだけで、幸せな気分になりました。
何処から？香りの元は確認していません。
足元には藪ランが、うす紫の花を一斉にもたげています。
これで今日の幸せは！“決定”です。
と言う事で？
今日は早めに戻って、パイ生地を作っています。
折パイを仕込んでいます。
こんな気分の時は！良い生地が出来るような気が、します。
本格的は折パイ「フイユタージュ」ではありません。
即席「ラピッドパイ(生地)」です。
けれど、予定はマロンパイ。
100%薄力粉で仕込むので“サックサク”だと思います(多分)
気持ちが、パイに移ります(๑･̑◡･̑๑)
料理って“そんなもん”です😛