福岡、門司で板前修行時代！
生活苦にマァ、何でもしましたよ。
ホワイトアルバイトですよ。
板さん、おかみさん、兄さん……。
生簀、舟盛り、板長、黒服、ビシバシ😛
出勤すれば夕方、夜でも「おはようございます」(常時)
そんな年の、年末に。
いつもの青果業者さんが、持って来た“ざくろ”
威張る料理長、それを買った。
使い方も？
理由は、簡単？
安い？捨て値でったから。
多分、一個が10円？だったかなぁ。
同様に芽紫蘇、パックで10円。
ヨーロッパでは一般的なサボイキャベツも、10円。
業者さんの年末の売れ残りです。
さて、ザクロ。
買ったものの、どう使う？
ヨーロッパじゃ普及品のコレも、日本、和食では？
先ずは(๑･̑◡･̑๑)「解体方法が？」
一度知れば、どうって事もないのですが。
はい“お伝えしました”
このザクロ、有れば中々良い刺身の！妻？
当時を思い出します……。
刺身に添える大根のけんや、生姜“ガリ”
使い方？あしらい方、まぁ年長の板さんに、コンコンと「格あるべき」とね。
さてそのザクロ。
売ってないですね。
近所にブーランジェリーさん、また、少し離れた大型スーパーマーケットの外周には！
ざくり、タワワに実っていますが。
取って使おうとは思わないけれど。
中東のザクロ、アメリカ、カルフォルニアのコレ。
ひとつ、欲しい。
あると便利な、ツヤツヤの粒。
サラダにデザートに！
うちのマンションの広い庭にも、木は、有るのですが。
木、は😢