ノエル時期の食事情。
ツリーって円錐形でしょ！
で、この季節、向こうでは面白いもん、あるんです。
街を歩いてて(車椅子ですが)驚いた？
スポロッツって、“芽キャベツ”の事です。
あれを育てた人なら分かる！
この季節、街では“その形のまま”で、売られています？
最先端の葉っぱは切って、まさに円錐形？
2、3センチの幹で、長さは50cmほどでしょうか。
そこに、2cmほどの小さなキャベツがビッシリ付いている。
それを兄ちゃん、お姉ちゃん、おばちゃが買い物かごには入らんから。
手で、ぶら下げて歩いてる、面白い、文物文化。
で、この芽キャベツ、クリスマスに限らず色んなローストにボイルして添えるんよね。
私、余り好き嫌いはない方ですが。
でも、芽キャベツの癖？は好んでは！
付き合いで一個は食べるけれど🤭
それと、あと、キャベツや玉ねぎもだけど、日本じゃ白？が普通でしょ。
アッチは(向こう)じゃ、赤、紫を良く使います。
おフランス人と仕事してると、この紫キャベツとベーコンの蒸し煮なんて、多いよ。
賄いに良くドメニコが作ってくれた。
グリーンピースとオニオンとベーコンの炒め煮なんかも。
それと子育てで“グリーンピース”の冷凍を一粒、ふた粒、幼児に“おしゃぶり”に、口に入れる。
また“レモン”の酸味を体験させるなんて言うのも有る。
“シャワー”って、孫が騒ぎます、サワーの事ね。
うち、孫が外人だから、面白い事結構有ります。
また良く“外人は生卵食べない”って、あれ、嘘やで。
勿論、ランニングエッグはせんけどね。
ご飯、生活の中には無いしね。
「オニオングラタン」冬の風物詩かな。
アレに生卵入れて、かき混ぜて、スープを“つなぐ”
で、他にも添え(焼き)野菜が色々ある。
珍しいもんでは！“パースニップ”
形は人参、色は？大根か？よく洗ったごぼう？
味は！美味しい😜
日本で見かけたら是非買って、オーブンで焼いて下さい。
コレに限らず“焼き野菜”は、旨い！