- 食の危険を語るうえで、なぜこんなに牛肉ばかり
- 取り沙汰されるのだろう‥と思うくらい、この本でも牛肉（＆牛乳）の
- 危険性を例にあげています(-"-;A
- 生命と食 (岩波ブックレット)/福岡 伸一
- ￥504
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しかし、この本の目的は決して牛肉バッシングではなく、
食べることの大切さと、それによって造られるカラダ（細胞）の
関係を科学者の視点から、でもとってもわかりやすい言葉で
伝えています。
一見、難しそうな色気のない表紙と小冊子のようなつくりの本ですが
こんなに薄っぺらいのに、中身は濃い。
ほんの数時間で深い知識が得られる貴重な一冊、と思います