この大きな葉っぱ、何かわかりますか？
トトロの傘か？はすの葉っぱか？
とっても立派な葉っぱです。
なんと・・・ごぼうの葉です。
ごぼうの根っこですから、食べるのは根っこだけ。
葉っぱは美味しくないそうです。
残念ですねぇ・・・。
まずはカマで茎を切ります。
根っこあたりを、ショベルで掘っていきます。
おばちゃんは上手ですよ～。
手前に掘り途中のごぼうが見えてきました。
この後、人参や大根を収穫しました。
それを小川で洗って泥を落とします。
取れたての野菜にはたくさんの泥がついていて、当たり前ですが、スーパーに並んでいる野菜がいかに綺麗な状態で売っているかを思いました。
