http://blog.livedoor.jp/yamamarifumikun
↑こちらから越してきました。・・よろしくお願いします。
今年に入り、体の体調がすぐれないと言う声が多く届くようになりました。
仕事で帰宅が遅くて食事が作れない！
家族の体調管理をしたいけど好き嫌いが多くて困っている。
妊娠・出産で食事の支度がつらい・・・など
私自身も雑穀と出会ったのは体調が最悪だった時期でした。
おしゃれなレシピを目にしては、出来ない自分に罪悪感いっぱいでした。
でも考えると誰しも時には出来ない自分に遭遇するものです。
良い時ばかりではないはず・・・
どんな時でも食べなければ体力が持ちません。
簡単で、少量で、調理も難しくない・・雑穀をお助けメニューに！
それもお豆腐や、今話題の缶づめで・・・紹介出来たら・・
そこで缶づめを食べまくりました。
缶づめ協会のHPにもお邪魔しました。
ご当地グルメに力を注いでいる地方では缶づめも美味しいもの、楽しいもが沢山あるようです。
味付けは確かに濃いかもしれません。
衛生面は国産のものは品質的にも確かです。
添加物も今では無添加なものも多く出ています。
写真のものは極々一部ですが、缶づめ探しにスーパーへ行くと楽しいフレーズや
アイデア一杯なものもありました。
缶づめでも水煮缶を使うと塩分が気になる方にも、取り入れやすいかと思います。
水煮をさっと湯通しして大根おろし、スライスオニオン、（紫だときれいで栄養化もUP）
かつぶしそしてポン酢で仕上げ。
雑穀ご飯にして栄養のバランスGOODですね。
これからお助け雑穀レシピ不定期で紹介していきます。
おしゃれでないけどきちんと美味しく栄養もGOOD！な一品を❤