ピータン、つまり、アヒルの卵を強アルカリ性の用土に埋めて作った、保存のきく中国食材。見るからにばっちい色で、インスタに映えまくらない⤵️⤵️こと(笑)間違いなし！
しかし、私はこれが妙に好きで、時々思い出しては買ってきて「貴重な蛋白源だ！」とつまんでいる。
昔、バーミヤンでも、よくたのんだものだったし、ピータンとザーサイをきざんで、冷奴にかけて食べたりした。
この、ピータンは合唱練習で利用している、大久保及び新大久保駅界隈の店で買ったのです。韓国の店がひしめく中、ひっそりとこの中国食材の店は表通りから、入った場所にあったのでした。思わず立ち止まったよ！
店名の「陽光城」って何？！😅英語にすると
太陽城＝サンシャインシティ 陽光＝サンシャイン
だったから……💦ということは、きっと陽光城も似たようなもの？
もしかしたら、中国にそのような城があるのかもしれない。
追記：検索してみた。この店しか出てこなかった。しかも本店は池袋らしいので笑うしかない！私がピータンを買った、新大久保店は支店らしい。池袋店は北口にあるのか。東口なら良かったのに😆
でも、なんで陽光城という店名なんだろう？太陽城のパクりか？