数の子よりも、子持ち昆布

数年前から、おせち料理で必ず購入しているもの、それが「子持ち昆布」
めったに行くことがない、カウンターの寿司屋で、あると必ず注文する「子持ち昆布」
これは、ニシンが昆布にびっしりと産卵したものなので、卵は数の子と同じものです。

そして、何よりも食べやすく、ニシンの腹から無理やり取り出しました感満載の数の子と違って、昆布という海草に産み付けたあとなので、どちらかというと自然な感じかする。
少しずつ大事に食べていたが、ついになくなってしまった。