麺匠むさし坊の白味噌ラーメン

11/1、武蔵浦和に用事があり、「麺匠むさし坊」でラーメンを食べました。
休日なので、２０分ほど並びました。何かというと創作料理ともいえる「期間限定ラーメン」を試してみたくなる私、今回は「白味噌ラーメン」に挑戦！
（この店も、ＴＶチャンピオンに、出場したことが何度かありましたね）

味噌といっても、京都の甘めの白味噌ベースです。
そこに炙った鶏のチャーシューと、揚げ出し豆腐のようなものが入っていてこれがまたラーメンに合うのです。
粉チーズとネギ、グリーンアスパラガス、ボウフウなどの野菜のトッピング、麺は細麺のほかに平打ちのカルボナーラのような麺も入っていて、モチモチとしていて、いいアクセントでした。
とても体が温まりましたので、これからの寒い季節に、特におすすめです。