ハヤシライス

これは、カレーよりもシチューよりも好物な「ハヤシライス」です。
暖炉の上にのせておくと、いい具合に煮込むことができます。

◆ハヤシライス作りのポイント◆

                       ・ルウは、違うメーカーのものを適度にブレンドする。
                       ・玉ねぎは、規定の量より多く入れる。
                       ・水のかわりに、野菜ジュースかトマトジュースを使う。

          ・肉は少量の「焼き肉のたれ」に漬けて、揉みこんでおく。

                       ・とっておきの隠し味！味噌（赤味噌などなるべく色の濃いもの）を
                        少々、みりんに溶いて入れる。